01. O cardápio deve ser bem
elaborado a fim de atender às necessidades nutricionais das crianças no período
em que estiverem na unidade escolar. Para que a alimentação seja balanceada e
rica em nutrientes, deverá haver uma boa variedade de alimentos disponíveis. Um
cardápio adequado a esses propósitos deve ter:
A) Alto teor de fibras.
B) Alto teor de gorduras
saturadas.
C) Alto teor de açúcar.
D) Alto teor de sódio.
Fonte:
Prova de concurso público - Prefeitura
Municipal de Paraíso / SC – cargo Merendeira - aplicada por AMEOSC – ano 2017.
Alto teor de gorduras saturadas, açúcar
e sódio são prejudiciais à saúde.
Resposta: letra A
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